Pannensets zijn er in verschillende materialen. De meeste mensen kiezen voor aluminium,
roestvrij staal of gietijzer. Elk materiaal heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het hangt ervan af
wat jij belangrijk vindt. De materialen verschillen ook in onderhoud en gebruik. Hou dus
rekening met al deze factoren voor de aanschaf van een nieuwe pannenset.
Pannensets met een PFAS-vrije antiaanbaklaag
Een pannenset met een handige antiaanbaklaag is onmisbaar in je keuken. Vaak zijn deze pannen gemaakt van aluminium, soms van roestvrij staal. Aan de binnenzijde hebben ze allemaal een antiaanbaklaag. Die zorgt ervoor dat je ingrediënten niet aan de pan blijven plakken én ze helpen je bakken met minder vetstof.
Nog een voordeel: de antiaanbaklaag is eenvoudig schoon te maken. Let wel: pannensets met klassieke antiaanbaklagen worden gemaakt met PFAS. Dat zijn chemicaliën die schadelijk zijn voor je gezondheid en voor het milieu. Kies je voor BK, dan kies je voor PFAS-vrije pannen. Onze keramische antiaanbaklaag is volledig PFAS-vrij, zodat jij veilig en zorgeloos kunt koken!
Ontdek onze pannensets met PFAS-vrije antiaanbaklaag.
Pannensets in roestvrij staal
Een RVS (roestvrijstalen) pannenset geeft je keuken een professionele uitstraling en heeft een heleboel voordelen. Roestvrij staal is ideaal voor intensief gebruik en kan tegen een stootje. Zo heb je er jaren plezier van hebt. Met een RVS pannenset kan je bakken op zeer hoge temperaturen. Perfect om bv. vlees dicht te schroeien. Nog een pluspunt: een pannenset in roestvrij staal is makkelijk in onderhoud en van nature PFAS-vrij. Mooi meegenomen, toch?
Pannensets in gietijzer
Wil je een pannenset die een leven lang meegaat? Kies dan voor een pannenset in gietijzer. Gietijzer is niet alleen oersterk, maar ook heel veelzijdig: van sudderen en stoven tot bakken op zeer hoge temperaturen. Je kan er alle kanten mee uit.
Hou er rekening mee dat een gietijzeren pannenset wat tijd nodig heeft om op te warmen. Is je pan eenmaal warm, dan blijft de warmte mooi verdeeld over het bakoppervlak. Het voordeel? Alle ingrediënten garen gelijkmatig aan hetzelfde tempo.
Ben je klaar met koken? Zet je gietijzeren pannenset dan gewoon op tafel en serveer je gerecht rechtstreeks uit de pan. Het gietijzer houdt de warmte lang vast en zal je gerecht perfect op temperatuur houden. Tot slot is gietijzer van nature PFAS-vrij, zodat jij met een gerust hart kunt koken.
Ontdek onze pannensets in gietijzer.
Ontdek onze pannensets in roestvrij staal.
Wil je genieten van een optimale kookervaring en dito kookresultaten? Hou bij de keuze van
je pannenset dan rekening met je fornuis. Wie kookt op inductie moet op zoek naar
inductiepannen. Die hebben een magnetische bodem. Kook je keramisch of op gas, dan heb
je geen speciale pannenset nodig.
Pannensets voor inductie
Steeds meer mensen koken op inductie. Een slimme keuze, want er zijn verschillende
voordelen. Inductie is een energiezuinige en duurzame keuze. Je kunt de gewenste
temperatuur snel regelen en de kookplaat wordt niet warm. Dat is veiliger, zeker met
grijpgrage kinderhandjes in de buurt. Bovendien is een inductiekookplaat makkelijk in
onderhoud. Het enige nadeel: je moet op zoek naar inductiepannen, dat wil zeggen pannen
met een magnetiseerbare bodem.
Je herkent inductiepannen aan het inductieteken (spoel) op de verpakking of op de
onderkant van de pan. Hou ook rekening met de grootte van je inductiepannen: zorg ervoor
dat de diameter van de bodem van de pan overeenkomt met de diameter van de kookzone.
Zo ben je zeker van een optimale werking.
Is je oude pannenset geschikt voor inductie? Controleer dan of de bodem niet
kromgetrokken is en of de pannen niet beschadigd zijn. Want dit kan zorgen voor krassen in
je inductiekookplaat.
Ontdek hier onze pannensets voor inductie
Pannensets voor een gasfornuis
Kies je voor de charme van een gasvuur? Dan heb je geen speciale pannenset nodig.
Aluminium, roestvrij staal en gietijzer werken allemaal prima. De beste pannenset voor
jouw gasfornuis is dus simpelweg de set die jij zelf het leukst vindt.
Een groot voordeel van een gasfornuis is dat je het vuur perfect kunt doseren en
controleren. Bovendien bereik je met gas snel zeer hoge temperaturen: ideaal voor wie
houdt van wokken.
Wil je dat je pannenset lang als nieuw blijft? Wij geven je enkele tips:
• Geef je pan de tijd om op te warmen. Begin met een laag tot middelhoog vuur.
Schakel daarna pas over naar een hoog vuur. Zo vermijd je dat je pan kromtrekt
door te grote temperatuurverschillen.
• Zorg ervoor dat de vlam van je gasvuur onder de pan blijft en de zijkant van de
pan niet raakt. Want daardoor kan je pan verkleuren. Zonde, want je wil natuurlijk
graag dat je pannen er mooi blijven uitzien.
• Heeft jouw pannenset roestvrijstalen handgrepen? Hou dan een pannenlapje bij
de hand, want door de vlammen van je gasfornuis zullen de handgrepen
opwarmen.
Kies hier jouw pannenset voor gas.
Pannensets voor een keramische kookplaat
Op een keramische kookplaat kan je elke pannenset gebruiken. Zowel aluminium, roestvrij
staal als gietijzer zijn geschikt voor dit type fornuis. De beste resultaten boek je met
pannensets met een gladde en dikke bodem. Hou er rekening mee dat een keramische
kookplaat langzamer opwarmt en dat de kookplaat na het koken nog een tijd warm blijft.
Opgepast dus!
Bekijk hier onze pannensets voor keramisch koken.