BEREIDEN

  1. Strooi wat zout over het hamlapje en snijd het in blokjes.
  2. Bak de blokjes, de ui, en de knoflook in de olie.
  3. Voeg de gesneden groenten toe wanneer alles licht gebakken is voeg je de zout, peper, basilicum en vleestomaten (in stukjes) toe en laat het 10 minuten stoven.

TIP

Serveer de ratatouille, met 3 groentelepels rijst en een schaaltje tomaat/komkommersalade met een dressing zonder olie.