BEREIDEN

  1. Meng het gehakt in een kom met de ingrediënten (behalve het vleesfond en het water).
  2. Kneed alles goed door elkaar en maak van het mengsel 4 gehaktballen.
  3. Verhit de boterklont in de Fortalit braadpan op hoog vuur.
  4. Braad hierin de gehaktballen rondom bruin aan.
  5. Matig het vuur en voeg dan het halve kopje (heet) water en het vleesfond toe en roer even door.
  6. Zet het deksel schuin op de pan en laat de ballen in ongeveer 25 minuten gaar sudderen.