Skip to main content

Het is SALE bij BK! Nu nóg hogere kortingen. Shop nu >>

Gratis verzending vanaf €50 - Gratis retourneren binnen 50 dagen

Gratis cadeau bij besteding vanaf €100

Recept

Curry tofu, kokos en sperziebonen

..
25 minuten
2 porties
Sites-BK-NL-Site

Ingrediënten

  • 200 gr sperziebonen
  • 125 gr tofu
  • 150 ml kokosmelk
  • 2 el kerriepoeder
  • 2 tenen knoflook
  • 1 handje cashewnoten
  • zout en peper


Materialen:

  • zeef

Voorbereiding

Stap 1

Snijd de sperziebonen in stukjes van 3-4 cm en kook voor 5 minuten.

Stap 2

Snijd ondertussen de tofu in gelijke blokjes.

Stap 3

Hak de knoflook fijn en bak deze in een beetje kokosvet of zonnebloemolie.

Stap 4

Voeg na 2 minuten de blokjes tofu, kerriepoeder en peper en zout toe en bak het mengsel voor ongeveer 3 minuten.

Stap 5

Voeg de kokosmelk en sperziebonen toe. Garneer het gerecht met de cashewnoten.


Serveer met basmati rijst

global.nocontent